|
На какой год семена наиболее плодоностны и как высчитать процент всхожести.Кто знает, по основным культурам- огурцы, помидоры, перец, кабачки и др. Всхожесть свежих семян равна примерно 90-95% от общего количества, со временем она становиться ниже. В зависимости от культуры падает на определенную долю процентов в течении определенного времени. Как уже было сказано, срок годности семян указывается на упаковке, он же совпадает со сроком всхожести семян. Хранение их в герметичной упаковке поможет его продлить. Другое дело если семена некоторых культур вы заготавливаете сами. Срок годности вы, естественно, нигде не прочтете. Поэтому всхожесть проверяют при помощи слабого солевого раствора. В принципе, так мжоно проверить и купленные семена. Чтобы сделать такой раствор берем 1 чайную ложку соли на литр воды. Далее наполнить этим раствором ёмкость и обработанные семена нужно держать в нем около двух часов. Те семена, которые всплывают, гораздо вероятнее окажутся невсхожими. Интересно то, что они иногда всходят. После чего влажные утонувшие семена выкладывают на бумагу или ткань, чтобы они очистились от соли. Нужно смотреть за тем, чтобы они не пересыхали и периодически слегка подмачивать водой. Перед тем как опускать семена в раствор можно предварительно убрать очень легкие семена и почерневшие. Нашла еще такой способ: Что посчитать процент всхожести, можно перевести количество всхожих и невсхожих семян в проценты. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим В Е С Н А 4 года назад Семян сейчас в пакетиках немного, поэтому если вы покупаете семена в магазине, а не делаете сами, то я бы не рекомендовала заранее проверять процент всхожести семян. Проверяйте их когда уже будете садить — просто садите больше, а там уже что взойдет. Я, например, в прошлом году купила свежие семена томатов проверенного производителя. У меня в пакетике было 10 семян, в взошли кое — как 2, то есть процент всхожести получился 20 %. Если всходят все посаженные семена, то это 100 % всхожести. Ни замачивание, ни срок годности не покажут вам процент всхожести семян. Свои, даже старые семена могут иметь больший процент всхожести. Есть такой способ,правда как и все не дающий 100% результатов:берете стакан воды(впрочем посуда не важна)насыпаете семена в воду и ждете примерно 10-15 мин. Семена которые утонули это всхожие,которые остались плавать нет. Это касается семян более крупных(свеклы например). Для мелких семян можно использовать эбонитовую палочку или наэлектризованную бумагу (о волосы ее потереть например)те семена которые прилипли-это не всхожие (пустые)… svet-max 11 лет назад Галя, смотри. Посадила 20 семян одного сорта. Создала необходимые условия. Подождала необходимый срок. Проросло 15 семян. Значит всхожесть 75%. 100:20=5, значит 1 семечко составляет 5 % 15х5= 75 % 15 семян — 75% Алена Солнечная 7 лет назад Чтобы всхожесть семян была хорошей, нужно в первую очередь использовать районированные сорта. Они помогут повысить урожай на 15–20%, чем в случае использования несортовых семян. Обычно производители указывают на упаковке всхожесть и срок годности семян, но при желании можно их определить самостоятельно. Для определения всхожести нужно прорастить семена в небольших тарелках или блюдцах. На дно положите кусочек влажной ткани или марлечки и на нее поместите 50–100 семян. Емкость накройте, а ткань поддерживайте во влажном состоянии. Через несколько дней нужно подсчитать количество проклюнувшихся семян. На 3-й день определяют количество проросших семян у кабачка, капусты, огурца, редиса, щавеля, тыквы, репы; на 4-й – фасоли, гороха; на 5-й – моркови, свеклы, лука, томата; на 7-й – петрушки, перца, шпината. Доброкачественными считают семена, всхожесть которых составляет: 60-70% и более у петрушки, пастернака, моркови, укропа; 80% – у перца, лука, салата, свеклы; 90–95% – у редиса, капусты, тыквы, фасоли. Если всхожесть семян ниже нормы, нужно или отказаться от их использования, или увеличить норму посева. Infiltrator 11 лет назад На какой год они наиболее плодоносны- это как повезет. Обычно они наиболее плодоносны на первые пару лет в новой теплице хорошо удобренной перепревшим компостом и навозом. Что же касается всхожести, то это процент семян из общего количества, которые взошли за определенный срок при создании им необходимых условий для прорастания. Если плодовитость вы определяете у покупных растений, то наиболее плодовито должно быть поколение F1, то есть то, что вы покупаете. Селекционеры именно его выводили десятки лет. А следующие поколения будут вырождаться. А если это генно-модифицированные растения, то следующих поколений вообще не будет, даже если семена получить удастся. Чтобы определить процент всхожести семян, например если семена штучные, то чистая арифметика. Сколько посадили и сколь взошло, далее вычисление в процентном соотношении. Например если посадили 20 семян, а взошло 15, то процент всхожести составит: 15 умножить на 100 и разделить на 20( это пропорция) , получим 75% всхожесть семян в данном случае. Самый верный способ, это взять примерно десять семян и прорости. Количество проросших семян даст процент всхожести если к числу взошедших прибавить 0. Ну и как уже писали, можно в воду кинут. Если в семени нет ядра оно будет плавать на поверхности и не утонет. Вот сколько семян утонут из скольки, и высчитать процент всхожести. -Наташа- 8 лет назад Самый простой способ. это смотреть на пакетик , на срок годности, если семена просрочены всхожесть резко падает, пробовала к примеру салат посадить, половина не взошла, а вот огурцы наоборот самые всхожие на второй-третий года.Внешне определить сложно, было 6 семечек, все на вид одинаковые, взошло три. Всхожесть на пакетиках с семенами обычно не указывают, но можно попросить у продавца свидетельство, оно должно быть. По номеру партии в документе можно найти всхожесть и дату, до которой она гарантируется. У некоторых культур, например огурцов, после хранения всхожесть даже повышается. Знаете ответ? |
Если четыре повторности по 100 семян в каждой дают результаты, находящиеся в пределах максимально допустимых расхождений, то среднеарифметический результат их представляет процент всхожести, который и вносится в документ о результатах анализа. Средний процент округляется до ближайшего целого числа. Для определения пределов максимально допустимых расхождений нужно сначала вычислить средний процент всхожести для всех повторностей; в случае необходимости можно сформировать повторности из 100 семян, скомбинировав их из тех субповторностей по 50 или 25 семян, которые ближе всего расположены друг к другу в термостате.
Затем этот средний результат отыскивают в столбцах 1 или 2 таблицы 5 и находят максимально допустимое расхождение в столбце 3 против этой цифры.
Результат анализа считается неудовлетворительным, не вносится в документ о результатах анализа и требует проведения повторного анализа с применением того же или другого метода при следующих обстоятельствах.
А. Когда расхождения между результатами повторностей, состоящих из 100 семян, превышают максимально допустимые.
Б. Когда совершенно очевидно, что результат анализа нельзя считать достоверным в силу неправильных условий проведения анализа, ошибок, допущенных при оценке проростков, неточностей в подсчете или записи результатов.
В. Когда очевидно, что результат нельзя считать достоверным вследствие того, что семена находятся в состоянии покоя или в силу фитотоксических условий или распространения грибов или бактерий.
Максимально допустимые расхождения в проценте всхожести, принимаемые во внимание при решении вопроса о необходимости повторного анализа (вычислены только для изменчивости случайно отобранных проб).
Если результат повторного анализа (который можно проводить одновременно) совпадает с результатами первого, то среднеарифметический результат обоих анализов и представляет собой процент всхожести, вносимый в документ о результатах анализа. Для того чтобы установить совпадение результатов анализов, нужно вычислить среднеарифметический результат обоих анализов и отыскать его в столбцах 1 или 2 таблицы 6; результаты анализов считают совпавшими, если расхождение между ними не превышает допустимого отклонения, указанного в столбце 3. Если расхождение между первым и вторым определениями превышает допустимое отклонение, анализ следует провести еще, по крайней мере один раз.
Допустимые расхождения при решении вопроса о совпадении результатов анализов (вычислены только для изменчивости случайно отобранных проб).
Большинство дачников предпочитает выращивать овощи самостоятельно, начиная с посева семян, заканчивая сбором и заготовкой урожая. Самостоятельно выращенная рассада выходит выгоднее по деньгам, и есть точные гарантии, какой сорт посажен, и какие плоды он даст.
Покупные семена обязательно нужно проверять на всхожесть, ведь неизвестно, в каких условиях они хранились и верно ли указан срок годности на упаковке. Всхожесть семян необходимо проверить и у самостоятельно собранного материала, чтобы не остаться не только без качественного урожая, но и без рассады в целом.
Процент всхожести семян – правила расчета
Всхожесть семян рассматриваются как соотношение взошедших семян к количеству посеянных в процентах при нормальных условиях для прорастания. В данном случае не следует применять дополнительные стимуляторы роста, так как необходимо оценить качество посевного материала в естественных условиях.
Семена всходят неравномерно, некоторые всходят через день, другие через десять дней. Средний срок появления ростков – неделя.
Срок вхождения зависит от возраста семян – чем старше, тем дольше они всходят. Достаточным процентом всхожести семян считается показатель половины.
Плесневые семена необходимо выкидывать вне зависимости от срока хранения.
Срок всхожести семян — сколько составляет всхожесть семян у каждой овощной культуры
Всхожесть семян определяется видом огородной культуры. У каждого растения срок всхожести семян свой.
Бобовые прорастают за неделю, храниться семена могут около 5 лет;
Определение всхожести семян болгарского перца, помидор, баклажан происходит за две недели. Их пригодность к посеву сохраняется в течение пяти лет.
У моркови всхожесть семян составляет 7-10 дней, срок хранения уменьшен до трех лет.
Капуста дает ростки за неделю, ее семена могут храниться пять лет.
У огурцов, тыквы, арбузов и дынь всхожесть семян равна двум дням, семена можно хранить до 8 лет.
Редька и редис дают ростки через неделю, высаживать семена можно в течение срока до пяти лет.
Кукуруза обладает уменьшенным сроком хранения, всходы появляются на 5 — 6 день.
Условия всхожести семян
Условия всхожести семян подразумевают правильный режим полива и тепла. Семена огородных культур прорастают при температуре не ниже +20 °C и не выше +30°. Зелень может давать всходы при пониженной температуре — от 8 до 12 градусов тепла.
Не менее важна для всходов семян и влажность. Она варьируется в рамках 20% у местных семян и 3% у иностранных. При повышении влажности семена прорастают быстрее, но важно не допускать излишка воды – посевной материал может загнить и покрыться плесенью, а зародыши погибнут. Большие и полновесные семена дольше сохраняют всхожесть и дают ростки практически всегда. Рассада из них получается здоровая и сильная, в дальнейшем дает большой урожай.
Всхожесть семян зависит и от глубины посева – мелкие семена не заглубляют, более крупные требуют более глубокого посева. Глубина посева для сельдерея составляет около 0,5 см, лука – 1 см, арбуза – 1,5 – 2 см.
Важно! Глубину посева можно считать по формуле 3d, т. е. это глубина тройного размера посевных семян.
У покупных семян срок годности указывается на упаковке, но из-за неправильного хранения они могут потерять всхожесть.
Всхожесть на упаковке указана лабораторная при идеальных условиях, в домашних такой всхожести почти невозможно добиться.
Методы определения всхожести семян
Проверка семян на всхожесть должна проводиться в феврале и марте перед посевом. Всхожесть семян цветов может проводиться в течение весны и лета. Методы определения всхожести семян разнообразны, выбирать можно наиболее удобный для себя.
Метод определения всхожести — использование пресной воды
Перед проверкой всхожести необходимо выбрать самые чистые и здоровые семена. Стандартный метод проверки всхожести семян – с помощью воды.
Крупные семена –огурцов, кабачков, свеклы можно проверять в обычной воде, а мелких – в соленой (раствор нужно сделать в пропорции 50 г соли на 1 л воды).
Семена проверяются на всхожесть в воде — помещаются на полчаса. После этого они сортируются – всплывшие следует выкинуть, а упавшие на дно – использовать для посева.
Хорошие семена просеиваются через марлю и обеззараживаются уже в растворе марганцовки ( в течение часа), затем просушиваются.
Существует метод проверки семян на всхожесть с помощью электричества. Для этого семена нужно разложить на бумаге и проверить их наэлектризованной палочкой. Непригодные семена прилипают к ней.
Всхожесть семян: определение при помощи пульверизатора
Для реализации данного метода необходимо взять несколько мелких семян, положить их в блюдце на бумагу или марлю на расстоянии 1 см между ними. Далее семена опрыскиваются водой и накрываются пленкой или стеклом. Держать нужно в теплом, но не жарком месте, периодически проветривая. Жизнеспособные семена дадут ростки примерно за неделю, хорошим показателем является всхожесть хотя бы половины.
Как проверить всхожесть семян в соленой воде
Проверка всхожести семян в соленой воде может проводиться для семян всех видов растений. Выбранные семена помещаются в посуду и заливаются соленой водой на 15 минут. Отобрать следует упавшие на дно семена и использовать их для посева.
Всхожесть семян: применение песка
Всхожесть семян можно проверить с помощью песка. Данный метод подойдет для крупных семян – тыквенных, кукурузных, гороховых. Для этих целей подойдет речной песок, так как он более крупный. Его необходимо промыть, высушить, прокалить в духовке для уничтожения бактерий, а затем просеять через сито, чтобы не оставалось примесей. Далее семена заделываются в песок по своей стандартной схеме.
Здоровые и активные семена дадут ростки быстро, а некачественные не прорастут.
Всхожесть семян: проверка с помощью опилок
Выявить всхожесть семян можно и с помощью древесных опилок. Опилки следует обработать кипятком и ссыпать в ящик. Семена раскладываются на опилках на расстоянии 4 см друг от друга, затем засыпаются опилками и слегка трамбуются.
Тара накрывается пищевой пленкой и ставится в теплое место.
Семена моркови при длительном хранении только увеличивают всхожесть, а у петрушки, сельдерея, перца она наоборот падает.
Всхожесть семян: оранжерейная проверка
Для проведения проверки подобным образом необходимо взять немного рыхлого субстрата или земли с огорода. Семена высеивают в небольшие ямки и увлажняют грунт. Раз в сутки нужно опрыскивать посевы (не поливать, так как материал может вымываться). Через 1-2 недели уже можно рассчитать процент всхожести семян.
Автор: Инишева Екатерина Алексеевна, ученица 6 класса МАОУ Лицей №1 имени А.С. Пушкина, г.Томск.
Опыт по определению всхожести семян пшеницы, ржи, овса.
Чтобы получить биологически активные вещества (БАВ) для их использования в косметике, медицине, исследуются разные полезные ископаемые, из которых их можно добыть. Это могут быть разные растения, торфа, сапропели, минеральные отложения и др. Прежде чем определить сырьевую базу для производства БАВ, необходимо определить БАВ разных составных частей сырьевой базы, которые могут быть пригодны для производства БАВ. Есть много методов определения БАВ в исходном сырье, одним из которых является определение БАВ по проращиванию семян. При этом семена должны иметь хорошую всхожесть. Для этого используются разные виды семян.
Всхожесть семян — это количество (выраженное в процентах) нормально проросших семян за определенный период времени, который определяется для каждой культуры индивидуально (7… 8 суток). Вычисляется в лаборатории путем проращивания семян в благоприятных условиях.
Цель опыта: определить всхожесть зерновых культур: ржи, пшеницы, овса и лучший вариант отобрать для дальнейшего опыта.
Существуют много ГОСТов по методике определения всхожести семян. После ознакомления с разными гостами:
- ГОСТ 12038-84
- ГОСТ 12038-66
- ГОСТ 30556 – 98
Объект и методика исследования. Были отобраны:
- бумага фильтровальная по ГОСТ 12026;
- вода водопроводная по ГОСТ 2874;
- вода дистиллированная по ГОСТ 6709;
- чашки Петри;
- пинцеты.
Мы провели два опыта: первый опыт с пшеницей и второй с рожью и овсом.
Результаты исследования.
- Было отобрано по 5 чашек Петри. Их мы моем горячей водой с моющими средствами и промываем дистиллированной водой;
- Берем двойной слой фильтровальной бумаги и кладём на дно и на крышку чашек Петри, далее увлажняем фильтровальную бумагу дистиллированной водой, льем до полного увлажнения фильтровальной бумаги (у нас получалось от 6 до 8 мл дистиллированной воды);
- Затем отсчитываем 50 семян на одну чашку Петри;
- Выкладываем на фильтровальную бумагу в чашки Петри пинцетом семена равномерно, закрываем чашку Петри полностью и ставим в теплое место (температура 250С), делаем так со всеми семенами и ждем от четырех до семи дней, наблюдая за проращиванием семян, при высыхании доливая дистиллированной воды до полного увлажнения;
- Спустя некоторое время, открываем чашки Петри и считаем проросшие семена и те, что не проросли, складываем их отдельно, записываем результаты и подсчитываем средний процент всхожести.
Опыт 1. В таблице 1 приведены результаты определения всхожести семян по пшенице (табл.1). Расчет всхожести проводился по такой формуле:
Х=А*100/Б
А –количество проросших семян ; Б –количество семян в чашке Петри (50);
Пример с чашкой №1: 34*100:50
Таблица 1 Определение всхожести семян пшеницы
| № чашки | Всего семян, количество | Взошло, количество | Не взошло, количество | Взошло, % |
| 1 | 50 | 34 | 16 | 68% |
| 2 | 50 | 31 | 19 | 62% |
| 3 | 50 | 32 | 18 | 64% |
| 4 | 50 | 24 | 26 | 48% |
Средняя всхожесть по всем 4 повторностям составляет 60.5%. Этот результат можно посчитать низким, так как кондиционными для посева считаются семена с всхожестью не ниже 88% ~
Вывод: всхожесть семян недостаточная для проведения следующего опыта.
Опыт 2. Этот опыт мы проводили с овсом и рожью (табл. 2,3). Методика проведения опыта была аналогична методике в опыте 1.
В 5 повторностях был овес, ржи было столько же, получается, у нас было всего 10 чашек Петри. В одной чашке Петри было 50 семян.
Таблица 2 Определение всхожести семян овса
| № чашки | Всего семян, количество | Взошло, количество | Не взошло, количество | Взошло, % |
| 1 | 50 | 47 | 3 | 94% |
| 2 | 50 | 50 | 0 | 100% |
| 3 | 50 | 47 | 3 | 94% |
| 4 | 50 | 45 | 5 | 90% |
| 5 | 50 | 46 | 4 | 92% |
Средняя всхожесть по всем 5 повторностям составляет 94%
Таблица 3 Определение всхожести семян ржи
| № чашки | Всего семян, количество | Взошло, количество | Не взошло, количество | Взошло, % |
| 1 | 50 | 35 | 15 | 70% |
| 2 | 50 | 40 | 10 | 80% |
| 3 | 50 | 37 | 13 | 74% |
| 4 | 50 | 45 | 15 | 70% |
| 5 | 50 | 40 | 10 | 80% |
Средняя всхожесть по всем 5 повторностям составляет 74.8%
Вывод. Всхожесть семян достаточно высокая, в особенности, для овса. По этому, овес можно использовать в дальнейших опытах по выявлению биологически активных веществ в природном сырье. В дальнейшем мы предполагаем изучать биологически активные вещества в торфах.
Презентация
Скачать
Многие дачники высевая семена различных овощей и цветов обнаруживали, что всхожесть их очень низкая, несмотря на хороший внешний вид посевного материала и соблюдение правил посадки. Поэтому так важно уметь провести определение всхожести, которое позволит не только сократить непродуктивные трудозатраты, но и получить прекрасный урожай и красивые клумбы. Всхожесть семян цветов (астр, к примеру) и овощей (тех же баклажан) зависит от разных факторов: срока и температуры хранения, времени сбора посевного материала, сроков прорастания.


Краткое содержание статьи
- 1 Отбор семян цветов, овощей и зелени для посадки
- 1.1 Предварительный отбор
- 1.2 Учитываем количество лет
- 1.3 Сортировка
- 1.4 Определение всхожести
- 1.4.1 С помощью солевого раствора
- 1.4.2 Проращиваем во влажной ткани
- 1.4.3 Насколько годен посадочный материал
- 1.4.4 Ещё одна проверка
- 2 Средний процент всхожести семян овощей и зелени
- 3 Сроки прорастания (дни)
- 4 Где лучше проращивать
- 4.1 В песке
- 4.2 В древесных опилках
- 5 Способы стимуляции
Отбор семян цветов, овощей и зелени для посадки
Если дачники сами собирают и хранят семена овощей либо цветов, они должны соблюдать все требования, предъявляемые к посевному материалу различных культур. При определении всхожести необходимо отбраковать «пустые» и испорченные семена. При покупке посевного материала в магазине необходимо выбирать продукцию только от проверенных производителей. Она проверяется и на чистоту и на уровень всхожести.
Предварительный отбор
Жизнедеятельность посевного материала напрямую зависит от вида сельскохозяйственной культуры, соблюдения необходимых условий хранения и культивирования растений-семенников. На нее влияет своевременность сбора, правильность послеуборочного дозревания посевного материала и его сушки. Различные культуры сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-9 лет, но для получения наиболее высоких урожаев овощей и обильно цветущих растений необходимо выбирать семена, которые хранились 1 год. Существует и исключение из этого правила — огурцы. Для их посадки лучше брать посевной материал, которому 2-3 года. Это обусловлено тем, что огурцы (здесь об их агротехнике выращивания подробно), полученные из одногодичных семян, зачастую образуют много мужских цветов-пустоцветов, что сильно снижает урожайность растений.
Учитываем количество лет
- БАКЛАЖАН — 3-5.
- БОБОВЫЕ — 5-6.
- ТЫКВЕННЫЕ — 6-8.
- КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, СВЁКЛА, МАНГОЛЬД, ТОМАТЫ — 4-5.
- КУКУРУЗА, МОРКОВЬ, ШПИНАТ, РЕВЕНЬ — 2-3.
- СЕЛЬДЕРЕЙ, ПЕТРУШКА — 1-2.
- УКРОП — до 3.
- ЛУК (здесь его лучшие сорта), САЛАТ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ — 3-4.
- ДЕЛЬФИНИУМ, ВОДОСБОР — 1.
- ТАГЕТЕС, АСТРЫ, КАЛЕНДУЛА — 2-3.
- АГЕРАТУМ, МАК, ХРИЗАНТЕМЫ ОДНОЛЕТНИЕ, ЛЬВИНЫЙ ЗЕВ, НИВЯНИК, КОЛОКОЛЬЧИКИ — 3-4.
- ЛЕВКОИ, ЛЮПИН, МАЛЬКОЛЬМИЯ, ШАЛФЕЙ, ПЕТУНИЯ- 4-5.
Каждый дачник должен помнить, что чем старее посевной материал, тем больше времени необходимо для его прорастания. Если же он не дает ростков очень долго, то скорее всего, он утратил свои качества. Основной признак непригодности при проращивании — это появление на семенах плесени.
Сортировка
Перед тем, как начать определение всхожести, необходимо посевной материал тщательно отсортировать. Наиболее здоровые и сильные овощи с цветами получаются из крупных, полновесных семян. Именно они и дают самый большой урожай. Из мелких редко удается получить полноценное растение. Такие экземпляры будут отставать в росте от более здоровых и крупных собратьев. Именно поэтому необходимо перед определением всхожести семян цветов и овощей отобрать самые крупные и тяжелые из них. Абсолютно не подходят для получения всходов поврежденные насекомыми или раздавленные экземпляры.
Определение всхожести
При покупке посевного материала овощей или цветов каждый дачник обращает внимание на процент его всхожести, указанный на упаковке. Почему же зачастую он не дает ожидаемых результатов? Это объясняется тем, что на упаковке указана лабораторная всхожесть, определяемая исключительно в идеальных во всех отношениях условиях. Именно поэтому ее показатели получаются такие высокие — 95-98%. В природных условиях таких результатов прорастания посевного материала будь то цветы или овощи просто невозможно достичь. В открытом или закрытом грунте получается полевая всхожесть, которая всегда ниже лабораторной, поскольку дачник просто не может воссоздать идеальные условия для прорастания посевного материала. Полевая всхожесть определяется по числу здоровых всходов, полученных в полевых условиях.
С помощью солевого раствора
Что же делать, если овощевод-цветовод использует самостоятельно собранный посевной материал? При определении его всхожести, в первую очередь, проводим отбраковку «пустышек». Для этого готовим специальный солевой раствор из 1 л воды и 30-50 гр обычной поваренной соли. С помощью 3-5% солевого раствора можно легко отбраковать некачественный посевной материал цветов и овощей.
В подготовленный раствор высыпаем небольшие порции семян, помешивая при этом воду ложкой. Для определения качественного материала держим его в растворе 5-10 минут. Хорошие семена со временем начнут опускаться на дно. Некачественные будут оставаться на поверхности. Их осторожно удаляем, а опустившиеся на дно, тщательно промыв в чистой проточной воде, высушиваем.
Проращиваем во влажной ткани
Следующим этапом проверки всхожести является определение энергии прорастания. При этом для получения наиболее достоверных результатов дачнику понадобится довольно большое количество посевного материала, поэтому такая проверка больше всего подходит для определения качества собственноручно собранного материала. Для этой процедуры понадобится сложенная в 3 слоя марля, тонкая хлопчатобумажная ткань. На нее выкладываем увлажненные семена, причем их количество в зависимости от размера отличается:
- МЕЛКИЕ — до 100 шт.
- СРЕДНИЕ- до 50 шт.
- КРУПНЫЕ — до 20 шт.
Подготовленную марлю выкладываем на блюдце либо плоскую тарелку. Сверху её покрываем ещё одним куском марли, сложенным втрое. Подготовленные семена смачиваем водой и накрываем их перевернутой тарелкой. Это «устройство» помещаем в теплое место, где температура воздуха не опускается ниже 18 град. Оптимальная температура для холодостойких культур составляет +18 +25 град, а для теплолюбивых до +25 +30 град. При проращивании посевного материала регулярно осматриваем его и увлажняем марлю, не допуская её пересыхания. Так же для определения всхожести подойдут хорошо вымытые пластиковые упаковки для салатов или выпечки с крышкой.
Насколько годен посадочный материал
По мере прорастания посевного материала овощей (цветов) проросшие семена удаляем. При этом тщательно подсчитываем их количество в каждой партии и записываем результат. Подсчет ведем на протяжении всего срока прорастания, установленных для каждой конкретной культуры. По его истечению определяем число проросших и не давших ростки семян. После этого легко установить процент всхожести посевного материала. Так при прорастании 80 из 100 шт. процент всхожести составляет 80%. Для установления точных результатов необходимо не допускать пересыхания посевного материала и колебаний температуры. Посевной материал с уровнем всхожести ниже 40% сеять не рекомендуется, поскольку, скорее всего, возникнет необходимость повторного посева, из-за чего дачник потеряет 2-3 недели драгоценного времени.
Ещё одна проверка
Существует и более «экономный» в отношении посевного материала способ проверки на всхожесть, но он дает только приблизительные результаты. Его можно использовать при отсутствии большого количества посевного материала. Этот способ чаще всего используется для определения всхожести таких овощных культур, как РЕПА, МОРКОВЬ, ЩАВЕЛЬ, КРЕСС-САЛАТ, РЕВЕНЬ, ПЕТРУШКА, ПОМИДОРЫ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, УКРОП, ГОРЧИЦА, БАКЛАЖАН, КАПУСТА. Также он подходит для проверки качества семян САДОВЫХ ЦВЕТОВ. На блюдце укладываем бумажную салфетку (полотенце) и смачиваем её водой. На неё раскладываем с десяток семян и укрываем полиэтиленовой пленкой. Блюдце помещаем в помещение с температурой 20-22 град. Каждый день осматриваем и по мере необходимости увлажняем салфетку, не допуская её высыхания. Подсчитываем процент всхожести по истечении отведенного для каждой культуры срока прорастания. Если из нашего количества семян проросло 7, условно можно считать, что их всхожесть составляет 70%. Данные при этом способе определения всхожести нельзя считать очень точными, поскольку при нем используется малое количество посевного материала, что снижает точность проверки.
Специалисты указывают на то, что у каждой культуры средний процент всхожести намного ниже 95-100%, поэтому получаемые дачниками результаты чаще всего соответствуют установленным нормам. Ниже приведен
Средний процент всхожести семян овощей и зелени
- БОБЫ, БАХЧЕВЫЕ — 80-90%.
- ГОРОХ — 85-95%.
- КАБАЧОК — 80-95%.
- КАПУСТА, ОГУРЕЦ — 65-90%.
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ПОРЕЙ, БАТУН — 50-80%.
- ТЫКВА — 70-95%.
- БАКЛАЖАН, ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ — 65-85%.
- ТОМАТ, РЕДЬКА, РЕДИС — 60-85%.
- ШПИНАТ — 50-70%.
- СЕЛЬДЕРЕЙ, ЩАВЕЛЬ, СВЁКЛА — 60-80%.
- МОРКОВЬ — 45-70%.
- ПАСТЕРНАК — 40-70%.
- ПЕТРУШКА — 40-50%.
- САЛАТ — 65-80%.
- УКРОП — 45-60%.
Сроки прорастания (дни)
- ПОМИДОРЫ, ОГУРЕЦ, РЕДИС, РЕДЬКА, РЕПА, ФАСОЛЬ — 7,
- ЩАВЕЛЬ, СВЁКЛА — 8,
- БАКЛАЖАН, ТОМАТ, МОРКОВЬ, КАБАЧОК, БОБЫ, КАПУСТА, САЛАТ — 10,
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 12,
- ПЕТРУШКА, РЕВЕНЬ, УКРОП, СЕЛЬДЕРЕЙ- 14,
- ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ — 15.
Энергия прорастания посевного материала у любых растений определяется на 2-5 дней раньше, чем уровень их всхожести. Несмотря на то, что большинство семян растений прорастают через неделю-другую, при определении всхожести различных видов цветов необходимо ориентироваться на данные, указанные в справочниках либо на упаковках семян этих растений из магазина. Это связано с тем, что у каждого вида цветов, даже в разрезе сортов одного вида, срок проращивания может сильно варьироваться. Помимо процента всхожести при определении энергии прорастания посевного материала обращаем внимание и на дружность появления ростков. Только те из семян, что прорастают дружно, дают самые сильные всходы.
Где лучше проращивать
В песке
Самые крупные семена овощных культур таких, как ФАСОЛЬ, КУКУРУЗА, ГОРОХ, ТЫКВА лучше проращивать не в ткани или бумаге (хотя и это не возбраняется), а в крупном речном песке. Для этого песок хорошо промываем, высушиваем и просеваем сквозь сито с довольно крупными ячейками для удаления посторонних примесей. Семена заделываем в хорошо увлажненный песок на пару-тройку см. Таким же макаром, определяем процент всхожести из каждой отобранной для посева партии, и оставляем на посадку те семена овощей, что обладают самой высокой энергией прорастания.
В древесных опилках
Для определения всхожести КАБАЧКА, ГОРОХА, ТЫКВЫ, ПАТИССОНА, ФАСОЛИ, ОГУРЦОВ, СВЕКЛЫ, АРБУЗА, БОБОВ, ДЫНИ можно использовать древесные опилки, предварительно залив их кипятком и оставив минут на 30. Влажные и остывшие опилки помещаем в ящички или пластиковые лотки. Семена распределяем рядами по поверхности опилок с интервалом 1,5-2 см. Сверху их присыпаем влажными опилками и немного уплотняем поверхность. Такая процедура необходима для того, чтобы предотвратить появление на поверхности корешков. Наиболее оптимальная температура для появления всходов составляет 23-27 град. После прорастания семян подсчитываем количество проросших и не проросших, после чего определяем процент всхожести.
Для прорастания семян важную роль играет и уровень освещенности. Особенно требователен к свету салат-латук и такие цветочные растения, как бегония, львиный зев, бальзамин, петуния.
Способы стимуляции
Повысить всхожесть посевного материала можно при помощи его предварительной предпосевной обработки. Так можно получить более дружные и быстрые всходы. Для этого замачиваем отсортированные семена овощей в растворе препарата ЭНЕРГЕН или ЭПИН. Также в зависимости от вида культуры можно использовать водные растворы различных микроэлементов, стимулирующих прорастание:
- Борная кислота (2 гр/1 л) — СВЕКЛА, МОРКОВЬ, ПЕТРУШКА, ЛУК, КАПУСТА, ТОМАТ, РЕДИС.
- Медный купорос (2-5 гр/1 л) — СВЕКЛА, ОГУРЦЫ, ЛУК, СЕЛЬДЕРЕЙ, ОГУРЦЫ, ПОМИДОР, МОРКОВЬ.
- Марганцовокислый калий (2 гр/1 л) — ВСЕ КОРНЕПЛОДЫ.
- Молибден (2 гр/1 л) — ТОМАТ, КАБАЧОК, МОРКОВЬ.
Замачивание производим на 3-4 часа в растворе, температурой 17-20 град в неметаллической посуде. Для обогащения микроэлементами посевной материал замачиваем на пару дней в водном растворе измельченной древесной золы (2 ст. ложки/100 гр).
Помимо выше перечисленных способов повысить всхожесть (кроме томатов) помогает прогревание семян этих овощей на протяжении 6 часов при температуре 40-50 град. Можно выдерживать их и в горячей воде (45-50 град) на протяжении 20 минут. После прогревания семена промываем холодной водой.


